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Découvrez nos idées de recettes pour cuisiner l'oignon nouveau

Botte d'oignons nouveaux
On le déguste souvent cru en salade pour profiter de sa saveur.
L'oignon nouveau, ou oignon vert, est en réalité un bulbe d’oignon jaune cueilli avant maturité. Cette plante aromatique et médicinale aux nombreuses vertus se conserve moins bien qu'un oignon jaune, il est donc conseillé de l'acheter au fur et à mesure de vos besoins en cuisine.

Son parfum délicat lui permet d'être utilisé comme condiment dans de nombreuses recettes salées et notamment dans la cuisine asiatique où il est très consommé. Dans une salade de crudités ou dans une tarte salée, il apporte une touche de fraîcheur inimitable. On peut aussi le manger tel quel avec une pointe de fleur de sel.

Meilleures recettes d'oignons nouveaux et de miel des Gourmets

Des idées de recettes d'oignons nouveaux et de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce salsa verde pour côtelettes d'agneau grillées
Sauce salsa verde pour côtelettes d'agneau grillées
cuisine en folie cuisine en folie
Une délicieuse sauce pour accompagner des grillades, ici de fondantes petites côtelettes d'agneau grillées au BBQ. Vous pouvez la relever ou non, c'est comme vous aimez. Elle accompagnera toutes les viandes blanches, les poissons et les crustacés.
Salade de pousses d'épinards, graines, bleu des Causses
Salade de pousses d'épinards, graines, bleu des Causses
Gratinez Gratinez
Jolie recette. On célèbre la venue des beaux jours avec une salade de pousses d'épinards, graines et bleu des Causses d'inspiration printanière. La salade de pousses d'épinards est une salade qui à du goût et qui supporte de nombreuses préparations.

Dernières recettes d'oignons nouveaux et de miel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oignons nouveaux et de miel qui changent !

Salade de quinoa, aux haricots rouges et à la mangue
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Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Il fait doux pour un mois de novembre. Et je n'ai pas du tout envie de manger de soupes... Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : une salade de quinoa, aux haricots rouges et à la mangue, plat plutôt équilibré pour affronter de longues journées.
Salade de lentilles fraîche et originale
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AdelePomme AdelePomme
Une délicieuse recette de salade de lentilles parfaite pour le printemps Ou comment utiliser un reste de lentilles et quelques tomates cerises !
Cuisses de poulet fermier au four
Cuisses de poulet fermier au four
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de huile d'olive pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Poulet rôti moutarde, miel et vinaigre balsamique
Poulet rôti moutarde, miel et vinaigre balsamique
Poire et Cactus Poire et Cactus
Une recette simple à réaliser pour enchanter nos déjeuners dominicaux.
Coleslaw léger revisité
Coleslaw léger revisité
AdelePomme AdelePomme
Envie d'une bonne salade chou et carotte façon coleslaw mais sans prendre 10 kg rien qu'à la regarder ? J'ai LA recette qu'il vous faut !
Comme un hamburger
Comme un hamburger
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Voici une petite idée pour l’apéritif…
Souris d’agneau confites aux oignons nouveaux
Souris d’agneau confites aux oignons nouveaux
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Dans cette recette, les souris d’agneau vont cuire tout doucement assaisonnées de cumin, avec des raisins blonds, du miel et des oignons nouveaux. Je les accompagne en général de graines de couscous agrémentées de coriandre fraîche et de pignons de pin. Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçus.
Salade de betterave et de radis sauce au miel et l'orange
Salade de betterave et de radis sauce au miel et l'orange
Made in Cooking Made in Cooking
Avez-vous envie de préparer une recette de salade de betterave et de radis sauce au miel et l'orange ? Cuisinez en suivant cette recette de jus d'orange et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Salade au saumon fumé, aux crudités et aux myrtilles
Salade au saumon fumé, aux crudités et aux myrtilles
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une salade mélangeant crudités, poissons et fruits rouges : une salade au saumon fumé, aux crudités et aux myrtilles, arrosé d'une vinaigrette au miel, j'adore !!!

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Découvrez aussi toutes les recettes d'oignons nouveaux et toutes les recettes de miel

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de courgettes aux lardons et oignons nouveaux
Salade de courgettes aux lardons et oignons nouveaux
kilometre-0 kilometre-0
En règle générale, quand on fait une salade de courgettes avec des lardons, on cuit les courgettes. Dans cette recette proposée par Sophie Dudemaine dans le livre tartes et salades de Sophie, les courgettes sont crues alors que les oignons et les lardons sont cuits. Cette version m’a séduite car les courgettes sont juste croquantes comme il faut. On l’a mangée avec une salade verte mais elle aurait pu constituer un accompagnement à des grillades de viande ou de légumes.

Meilleures recettes d'oignons nouveaux et de miel

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les légumes primeurs, c'est que du bonheur
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Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.

Mêlez-vous de vos oignons !
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Laurent Bazet Laurent Bazet

Des recettes pour profiter de cet aliment aux multiples vertus.

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